Меню на неделю, таблица продуктов и все особенности безуглеводной диеты! Используйте безуглеводную диету для похудения и быстрого достижения результата без вреда для здоровья! Как это сделать, мы расскажем в данной статье!

Суть безуглеводной диеты

Принцип питания разработали диетологи, взяв за основу кремлевскую диету и наработки Аткинса. Суть — отказ от продуктов с высоким гликемическим индексом. Употребление простых углеводов — изделий из белой муки, очищенного риса, сахаров в чистом виде – сладостей, соков, газированных напитков вызывает всплеск инсулина. Резкое повышение глюкозы в крови и такое же быстрое снижение приводит к энергопотере, и человек испытывает ложный голод. Отсюда — переедание и лишние килограммы.

Диета для ленивых

При отказе от продуктов с фруктозой, сахарным песком и его заменителями (аспартамом, сукралозой) для обеспечения внутренних процессов организм изыскивает резервы из жировых запасов. Не забывайте про обильное употребление воды. В день необходимо выпивать не менее 2 л.

Полностью исключать углеводы не нужно. Организм сразу не может перестроиться к новой системе питания, и после сжигания гликогена через 1-2 дня появляются усталость и раздражения, которые с каждым днем нарастают. Рацион корректируется по мере закрепления новых пищевых привычек, однако суточная норма не должна превышать 80 г. В течение недели поступление углеводов снижается до 30 г. Суточный рацион составляет не более 1000 ккал и подбирается сугубо индивидуально. Через 6-8 дней разрешается побаловать себя полезными сладостями — сухофруктами, медом, плодово-ягодной продукцией.

Рацион питания

рацион диеты для ленивыхПитание базируется на белковых продуктах — постных сортах мяса, птице, молочной пище. Каждый
из ингредиентов можно заменить любым из таблиц ниже, что позволяет разнообразить стол. Ингредиенты выбираются с оглядкой на калорийность. Питание частое и дробное — до 6 раз через одинаковые интервалы времени. Одна порция – 200 г.

Утро начинается с 2 стаканов теплой воды с несколькими каплями лимона. Через 20 минут пора приступать к завтраку. Чтобы не нарушать пищеварительные процессы, во время еды и 30 минут после от напитков лучше воздержаться. В течение дня выпивается около 2 л, точнее – 50 мл на 1 кг веса.

Вариант № 1

  1. Завтрак: 2 яйца, ломтик сыра;
  2. Перекус: ½ настоя шиповника, творог;
  3. Обед: бульон с мясом, овощной салат;
  4. Полдник: молочный продукт, ½ стакана шиповника;
  5. Ужин: запеченная курица или рыба с зеленью.

Важно правильно рассчитать норму белка. На килограмм веса – 3 г. Соль, сахар, искусственные подсластители полностью исключаются.

Вариант №2

  1. Завтрак: 5 белков, огурец;
  2. Перекус: йогурт без наполнителя, в идеале – домашний кефир с 100 г творога.
  3. Обед: куриная грудка в бульоне с зеленью, томатный сок или салат с огурцами и помидорами;
  4. Перекус: любой белковый продукт.
  5. Ужин: телятина или запеченный карп с овощным салатом без масла.

Овощи поливаются ложкой лимонного сока. Если сложно привыкнуть к пресной еде, добавляются чеснок и зелень. Они оттеняют вкус мяса, придают аромат, компенсируют отсутствие соли и приправ.

Любителям полуфабрикатов придется отказаться от мясных нарезок и еды в пластиковых контейнерах. Для питания выбираются свежие продукты, но при нарушении технологии приготовления они не принесут пользы.

Мясо и птица:

  • отвариваются;
  • запекаются в собственном соку;
  • готовятся на пару.

Чтобы ускорить обменные процессы и выведение продуктов распада, нужно заниматься физкультурой. Показаны пешие ежедневные 30-минутные прогулки или работа в фитнес зале 2 раза в неделю.

Белковый удар по организму: польза или вред?

Питаясь по такому принципу, легко избавиться от лишних килограммов. Вместо углеводов энергия берется из белков, и «стратегические» запасы буквально сгорают. За 2 недели удается постройнеть на 8-10 кг.

  • Сытный белок позволит забыть о муках голода, избавит от тщательного подсчета калорий.
  • При безуглеводном питании замедляется рост опухолей, нормализуется уровень сахара.
  • По сравнению с голоданием потеря веса происходит быстрее.

Однако не нужно забывать, что организму нужны другие нутриенты, отвечающие за состояние кожи и волос, работу систем и органов.

  • При отсутствии в меню грубых волокон нарушается перистальтика кишечника. С запорами приходится бороться клизмами или слабительными.
  • За один прием нормально переваривается 30 г протеина. Оставшаяся часть задерживается в кишечнике и отравляет организм.
  • Интоксикация продуктами распада – фосфатами, оксалатами нагружает печень и почки, приводит к системным сбоям.
  • При накоплении белка из костей вымывается кальций. Если диета с избыточным потреблением протеина повторяется несколько раз за год, это приведет к остеопорозу и образованию почечных камней.

Диета минус 60Питательные вещества усваиваются только в нормальной рН среде. Правильное питание
подразумевает употребление 80% щелочных продуктов и 20% кислотообразующих. Если диета затягивается больше чем на 3 дня, аминокислоты сублимированного белка закисляют кровь, препятствуют поступлению кислорода в клетки. С помощью резервных минералов организм пытается восстановить кислотно-щелочное равновесие. Когда запасы заканчиваются, накапливаются кислоты. В зависимости от их локализации развиваются коленный артроз, ожирение печени.

При появлении аммиачного амбре изо рта нужно немедленно переходить на сбалансированное питание. Кетоновый запах показатель того, что печень и почки не могут справиться с избыточным количеством аммиака и вывести токсичные продукты.

Меню на неделю

 ЗавтракОбедаПолдникУжин
ПонедельникОмлет из 2 яиц, чайЗеленый салат с растительным маслом, щи, кусочек колбасы, кофе или чай.ОрехиКапуста отварная, кусок жареной курятины, чай
ВторникЧай и сырСалат из огурцов и помидор, щи без картошки со сметаной, куриное филе на пару, чайЯблокоСалат из капусты с растительным маслом, отварная рыба, кефир
СредаТунец с зеленым горошком, кофе или чайовощной салат, куриный суп, вареная рыба, чайапельсинТыква отварная
ЧетвергСалат из тертой моркови со сметаной, кофе или чайСалат из свежей или квашеной капусты, овощной суп, отбивная, кофе или чайПара мандариновТворог
ПятницаОмлет из яиц с сыром, чайГорбуша или минтай на пару, салат из огурцов и помидоровАрахисТушеные овощи
СубботаТри куриных яйца, огурец, кофе или чайСуп с сельдереем, отварная индейкаЯблокоКефир
ВоскресеньеПара яиц вкрутую, кусочек колбасы, кофе или чайТушеная говядина, салат из зелениОрехиСалат из овощей с моцареллой

Советы экспертов

Диета минус 60Больше чем на 3 дня полностью исключать глюкозу не стоит. Если диета рассчитана на 2 недели, сложные углеводы должны составлять не менее 150 г. Этого достаточно, чтобы стимулировать работу мозга и терять в весе.

Хотя по употреблению протеиновых продуктов ограничений не имеется, норма — 3 г на килограмм массы. Важно, чтобы в организм до 60 г поступали мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры. Поэтому овощной салат заправляется не столько лимонным соком, но и чайной ложкой растительного масла. Щадящая диета – это 55% протеина, 35 жиров, 10% клетчатки. Таблицы помогут самостоятельно составить меню без превышения глюкозы. В них приведены значения углеводов и калорийности в расчете на 100 г. продукта:

Мясо и рыба

ПродуктУглеводыКалорийность
Баранина0,00375
Телятина0,00171
Говядина0,00155
Индейка0,00180
Курица0,00200
Кролик0,00130
Свинина0,002 45
Карп0,00136
Горбуша0,00160
Минтай0,0056
Сибас0,0095
Семга0,00200
Мидии2, 578
Язык0,00215
Печень куриная0,06135
Печень индейки1,1220
Яйцо0,70140
Растительное масло0,00885

Масло

Наименование диетпродукта (на 100 грамм)УглеводыКалорийностьРекомендация к приему в пищу
Масло подсолнечное0,00884да
Масло сливочное1,30665В небольших количествах

Молочные продукты

Наименование диетпродукта (на 100 грамм)УглеводыКалорийностьРекомендация к приему в пищу
Творог 5%1,90117да
Творог 9%2,00145да
Сыр2,90360 да
Сыр моцарелла2,20300 да
Кефир 1%4,1036частично
Молоко цельное (3,25%)4,7061частично
Молоко 1%4,9042
Майонез легкий30%7,20304да

Овощи

НаименованиеУглеводыКалорийностьРекомендации к приему
Огурец2, 9913Да
Сельдерей (зелень)2,9915Да
Томаты3, 7524Да
Руколла3, 6514Да
Редис3,3816Да
Капуста цветная4, 9923ограничен
Баклажаны5, 6825ограничен
Капуста белокочанная5, 7927ограничен
 Зеленые перья5,6023ограничен
Болгарский перец6, 2726ограничен
Имбирь17,8080 нет
Спаржа3,9019ограничен
Брокколи6, 5934ограничен
Петрушка6,2935 ограничен
Свекла9,0043 нет
Сельдерей9, 1840 нет
 Морская капуста9, 7842иногда
Чеснок33, 00150нет
Морковь9, 6035иногда
Лук репчатый9,2540ограничен
Грецкий орех12, 69646нет
Кешью30, 18555нет
Арахис16,10567нет
Вишня16, 0265 нет
Грейпфрут10,6545 ограничен
Апельсин11,8048 —
Яблоко13,6052 —
Смородина15, 5565 —
Вишня16,0266 —
Банан23,0095 —
Виноград17,1570 —
Лимон5,4029ограничен
Смородина15, 3566 —
Слива11, 3566 —
Груша 15, 0057 —

Хлеб

Наименование диетпродукта (на 100 грамм)УглеводыКалорийностьРекомендация к приему в пищу
Хлеб пшеничный48,50266 нет

Бобовые и крупы

Наименование диетпродукта (на 100 грамм)УглеводыКалорийностьРекомендация к приему в пищу
Овсяные хлопья67,50375 нет
Гречневая крупа
Кукуруза
71,50
74,30
343
365
 нет
Пшеничная крупа75,30340 нет
Рис81,70370 нет

Сладкое

Наименование диетпродукта (на 100 грамм)УглеводыКалорийностьРекомендация к приему в пищу
Финики75,00282 нет
Мёд82,40304 нет
Сахар99,80387 нет

 

Помните, что подход к похудению должен быть комплексным и всесторонним. Работайте над всеми аспектами своего дня: занимайтесь физической активностью, меньше нервничайте, нормализуйте сон, выпивайте достаточное количество воды и т.д.

Желаем Вам достижения результатов и заветной цифры на весах без ущерба для здоровья!

Пройдите тест, чтобы узнать

1 голос
Поделитесь с друзьями!

А что думаете вы?

Войти с помощью: 

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*

Войти с помощью: 
Генерация пароля
Free WordPress Themes, Free Android Games
Scroll Up