Картофельная запеканка с фаршем в духовке: рецепт с фото пошагово. Приготовьте вкусную картофельную запеканку с фаршем в духовке, используя пошаговый рецепт с фото в нашей статье!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш из мяса– 500 г.;
  • Куриные яйца – 3 шт.;
  • Картофель – 1 кг.;
  • Лук – 1 головка;
  • Мука – 3 ст.л.;
  • Сметана – 2 ст.л.;
  • Сыр – 100 г.;
  • Перец по вкусу.
  • Соль – 1,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Очищаем картофель, режем пополам, заливаем водой и доводим до кипения. Варим до полной готовности.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке: рецепты с фото пошагово

2. Луковицу режем мелкими кубиками, выкладываем на сковороду, предварительно добавив растительное масло.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке: рецепты с фото пошагово

3. На среднем огне обжариваем лук до придания ему золотистого цвета.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке: рецепты с фото пошагово

4. В сковороду с луков выкладываем фарш.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке: рецепты с фото пошагово

5. Ставим сковороду на плиту, обжариваем фарш в течение 15 минут, периодически помешивая, чтобы не образовалось комков из мяса.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке: рецепты с фото пошагово

6. С готового картофеля сливаем всю воду. Мнем его до однородной массы без комков пока горячий.



Картофельная запеканка с фаршем в духовке: рецепты с фото пошагово

7. В мятый картофель добавляем 3 ст.л. муки и 3 куриных яйца.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке: рецепты с фото пошагово

8. Перемешиваем ингредиенты до получения однородной массы желтоватого цвета.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке: рецепты с фото пошагово

9. Смазываем донышко формочки для запекания маслом, и переходим в выкладыванию слоев. Первый слой будет состоять из половины полученной картофельной массы. Хорошенько ровняем 1-й слой.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке: рецепты с фото пошагово

10. Следом за картофельной массой идет тертый твердый сыр. 50 г. будет достаточно.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке: рецепты с фото пошагово

11. Следом за сыром выкладываем мясной фарш равномерным слоем.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке: рецепты с фото пошагово

12. За фаршем идет очередной слой сыра. Выкладываем оставшиеся 50 г.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке: рецепты с фото пошагово

13. Следом идет остаток картофельной массы. Ее также нужно аккуратно выложить, и разровнять по всей площади формочки.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке: рецепты с фото пошагово

Запеканка должна принять подобный вид.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке: рецепты с фото пошагово

14. В конце смазываем нашу запеканку слоем 20% сметаны.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке: рецепты с фото пошагово

15. Картофельную запеканку можно ставить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на час.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке: рецепты с фото пошагово

У Вас должна получить вот такая красивая и ароматная запеканка из картофеля с мясом. Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с фаршем в духовке: рецепты с фото пошагово

Пожалуйста, оцените наш рецепт:

25 голосов
Поделитесь с друзьями!

А что думаете вы?

Войти с помощью: 

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 

Генерация пароля
Free WordPress Themes, Free Android Games
Scroll Up