Представляем пошаговой фото-рецепт самых вкусных тонких блинов с дырочками на кефире, по которому приготовить данное блюдо сможет даже новичок в домашних условиях. Тонкие блины с пикантными дырочками — это мечта любой хозяйки и, конечно же, ее домочадцев! Блинчики, приготовленные по данному рецепту получаются невероятно нежными и просто таят во рту.

Для того, чтобы блинчики получились также, как на фото, должны быть выполнены 3 основных правила приготовления:

  1. Раскаленная сковорода;
  2. Тесто не должно быть густым;
  3. Наливайте его в сковороду понемногу.

Итак, переходим к рецепту:

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйца — 3-4 шт.;
  • Кефир 1,5% — 750 мл.;
  • Мука — 300 г.;
  • Вода — 250 мл.;
  • Подсолнечное масло — 6 ст.л.;
  • Сода — 1/2 ч.л.
  • Сахар — 4-5 ст.л.;
  • Сливочное масло — 30 г.;
  • Соль — 1/2 ч.л.;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Взбиваем яйца, соль и сахар миксером до однородной массы.

Рецепт тонких блинов с дырочками на кефире

2. В эту же емкость добавляем кефир. Тщательно перемешиваем полученную массу.

Рецепт тонких блинов с дырочками на кефире

3. Чтобы тесто получилось тонким и с дырочками, равномерно добавьте в полученную массу немного кипятка, помешивая ее при этом венчиком.

Рецепт тонких блинов с дырочками на кефире

4. Далее добавляем 300 г. муки, и тщательно перемешиваем тесто миксером, чтобы не осталось комочков.

Рецепт тонких блинов с дырочками на кефире

5. Добавляем оставшиеся ингредиенты: соду и растительное масло.

Рецепт тонких блинов с дырочками на кефире

6. Снова тщательно перемешиваем тесто. Появление пузырьков — верный знак того, что вы правильно приготовили все ингредиенты.

Рецепт тонких блинов с дырочками на кефире

7. Проверяем консистенцию полученной массы. Тесто должно получиться достаточно жидким как на фотографии.

Рецепт тонких блинов с дырочками на кефире

8. Раскаленную сковороду смазываем растительным маслом для того, чтобы блины не прилипали к ней. В центр сковороды выливаем 2/3 половника теста, затем поворачиваем ее в разные стороны, чтобы тесто равномерно растеклось.

Рецепт тонких блинов с дырочками на кефире

9. Жарим блины по 1 минуте с каждой стороны. Степень прожарки вы можете определять самостоятельно, опираясь на собственные предпочтения.

Рецепт тонких блинов с дырочками на кефире

10. Снимаем блины со сковороды, смазываем кусочком сливочного масла для того, чтобы они получились нежными и сочными. Раскладываем готовые блины на посуду, либо сворачиваем их треугольниками. Подаем к столу с любимым вареньем, соусом или медом. Приятного аппетита!

Рецепт тонких блинов с дырочками на кефире

Видео: рецепт тонких блинов на кефире

Также представляем Вашему вниманию наш видеорецепт тонких блинчиков с дырочками. Блины, приготовленные по данному рецепту, станут украшением и коронным блюдом любого стола:

Надеемся, наш рецепт помог Вам научиться правильно готовить вкусные и нежные блинчики. Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените наш рецепт:

4 голоса
Поделитесь с друзьями!

А что думаете вы?

Войти с помощью: 

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 

Генерация пароля
Free WordPress Themes, Free Android Games
Scroll Up