Какой диеты придерживаться при подагре и повышенной мочевой кислоте? Что можно, и что нельзя есть при подагре? Диета и меню, которые помогут вам ответить на эти вопросы, представлены в данной статье!

Что такое подагра?

С появлением жизни на Земле подагра не дает покоя человечеству. Известно, что мужчины больше женщин подвержены риску заболевания, и они страдают острой формой в 9 раз больше. На фоне гормональных факторов мужчины обладают изрядным объемом мышечной массы, чаще подвержены вредным привычкам, хаотичному питанию. Такие моменты способствуют быстрому накоплению мочевой кислоты, и ее избыток ведет к развитию болезни.

Диета при подагре и повышенной мочевой кислоте: что можно, и что нельзяПодагра — состояние, сопровождаемое страшными суставными болями в периоды обострения. Недомогание проявляется в зоне большого пальца. Это уязвимый участок тела, где замедленное кровообращение легко позволяет концентрироваться кристаллам.

Мочевая кислота — продукт переработки генетического материала. С возрастом ее уровень содержания в организме возрастает, поэтому частота развития подагры увеличивается. Наступает момент, когда вещество превышает норму, кристаллизуется и рассеивается в тканях. Обычно осадок поражает две системы:

  • суставы;
  • почки.

Соли, накапливаясь в уязвимых местах, острыми иглами травмируют соединение и вызывают непереносимые боли. Человек теряет способность нормально двигаться, а мучительные рецидивы преследуют всю жизнь. Помимо поражения суставов, развивается мочекаменная болезнь.

Симптомы подагры

Если человек просыпается ночью от резкой боли в первом пальце стопы, и она не проходит в течение 12 часов, то его состояние служит сигналом к тому, что необходима врачебная консультация, обследование, установка диагноза и определение тактики лечения. Часто обострения, при которых палец краснеет, разбухает, а движения затрудняются, возникают после пиршеств. Соли атакуют суставы, они воспаляются и деформируются (появляется шишка).

Кто чаще болеет подагрой

Диета Усама Хамдий меню на 4 неделиУ большинства полных людей излишне накапливается мочевая кислота, и они становятся заложниками подагры. Но вначале не рекомендуют медикаментозное лечение, а предлагают избавиться от лишних килограммов с помощью программы по снижению веса. Препараты назначают в двух случаях:

  • повторение приступов более чем 2 раза в год;
  • при осложнении мочекаменной болезни.

Сейчас много лекарств, снижающих уровень солей, но чаще ограничиваются диетой и потерей веса в первую очередь.

сахарный диабет диетаПодагрой могут страдать люди, имеющие генетическую природу, чаще болезнь проявляется у представителей мужского пола. Некоторые из них усиленно занимаются спортом, ходят регулярно в баню, активно употребляют белковую пищу. В результате мочевая кислота накапливается быстрее. Занятия отдельными видами спорта не рекомендуют людям с подагрой, а физические нагрузки должны быть умеренными.

Медики отметили интересную особенность: у людей с повышенным содержанием мочевой кислоты чаще проявляются черты неуравновешенности характера, а злоупотребление жареной, копченой, жирной пищей — большой риск заболеть подагрой.

Важно помнить! Правильное дробное питание (4‒5 раз в день) может нормализовать степень образования мочевой кислоты и вылечить подагру.

Главное условие — соблюдение рациона, а при высокой кристаллизации «запрещенные» продукты на время исключают из меню. В дальнейшем их вводят в питание, но небольшими дозами.

Диета при подагре: таблица продуктов

Заболевание в быту часто называют «аристократическим» недугом. Подагра нередко обостряется после бурно проведенных праздников с большим количеством напитков, обильной едой. Нарушение обмена веществ, повышение мочевой кислоты приводит к болезням суставов, скачкам давления, развитию сердечных и сосудистых патологий. Большой угрозой становится почечная недостаточность, которая может усилиться уже через 5 лет после первого приступа.

Категория продуктовРазрешенные к употреблению продуктыЗапрещенные продукты питания
МясоОбезжиренные сорта птицы без шкурки и мяса. Отваривание и приготовление на пару. По 150 гр белого мяса или рыбы не чаще 3 раз в неделю.Телятина, ягнятина, молочный поросенок, жирные сорта мяса, субпродукты, все колбасные изделия, мясные консервы, копчености, кожа птиц, сало, любые жареные изделия из мяса.
РыбаПостные сорта рыбы в отварном виде в период ремиссии не чаще 2-3 раз в неделю. При обострении рыбу из рациона исключают полностью.Тунец, семга, лосось, салака, скумбрия, судак, вардина, сельдь, форель, окунь и некоторые другие виды рыбы, соленая, копченая и консервированная рыба, все виды морепродуктов, икра.
ОвощиТыква, огурцы, патиссоны, кабачки, картофель, свекла, морковь, репа, сельдерей, лук, чеснок, кресс-салат, артишоки, капуста (ограниченно), все остальные овощи, не входящие в перечень находящихся под запретом, в вареном и тушеном виде или приготовленные на пару.Спаржа, щавель, шпинат, баклажаны, редис, кукуруза, ранняя листовая зелень, бобовые, все виды консервированных овощей, в том числе квашеные, маринованные, соленые и прочие домашние заготовки, грибы.
ЗлакиРис, пшеница, макаронные изделия, ржаной и пшеничный хлеб (в умеренном количестве).Бобовые, отруби.
ЯйцаКуриные и перепелиные яйца (не более 1 шт. в сутки).Жареные яйца.
Фрукты и ягодыБананы, инжир, цитрусовые плоды, арбуз, дыня, хурма, манго, авокадо, слива, персик, яблоки, груши.Брусника, малина, ревень, клюква, клубника, все сухофрукты, особенно изюм, исключение составляет лишь чернослив.
Молочные продуктыЦельное молоко обезжиренное, натуральный йогурт, кисломолочные изделия, творог нежирный, сметана, мягкие сорта несоленого сыра.Жирные продукты, соленые и острые сорта сыра.
Первые блюдаВегетарианские, постные, холодные (окрошка, свекольник, гаспаччо, таратор) и молочные супы, щи, борщ.Супы, приготовленные на наваристом или вторичном мясном, рыбном и грибном бульонах (при варке мяса в бульон переходит до 50% пуринов из продукта).
СоусыМолочные, фруктовые, овощные, белые сметанные соусы.Кетчуп, майонез, все, приготовленные на мясном бульоне, острые и пряные приправы.
ДесертыВаренье из ягод и фруктов, зефир, пастила, натуральный мармелад, желе, муссы, мед, повидло.Шоколад, какао, торты, пирожные, сдобное печенье.
ЖирыНесоленое сливочное масло, растительные елеи первого холодного отжима (подсолнечное, оливковое, тыквенное, кунжутное, льняное, соевое, виноградных косточек, ореховое).Животный и кулинарный жиры, маргарин.
НапиткиНегазированные щелочные минеральные воды, настой шиповника, зеленый чай, кисели, компоты, цитрусовые и разведенные водой соки из плодов.Кофе, крепкий чай, алкоголь в любом виде.

Какие продукты нельзя есть при подагре

Чтобы не попасть в число больных, нужно исключить:

  • пиво и красное вино;
  • газированные напитки;
  • жирную и соленую рыбу (сельдь, сардины);
  • красное мясо;
  • морепродукты;
  • субпродукты;
  • консервы и копчености;
  • сдобное тесто, шоколад;
  • бобовые культуры.

В Германии, России любят спаржу, и когда наступает сезон урожая, то клиники заполняются больными с обострениями подагры.

Средства для повышения потенции у мужчин без побочных эффектовЛюбая диета имеет врачебные предписания и самостоятельное решение ограничить питание не всегда целесообразно, особенно если речь идет о здоровье. Организм усваивает 500 мг мочевой кислоты. Есть продукты, увеличивающие ее выработку за счет содержания в них пуринов — бесцветных кристаллов, образующих соли. Природные соединения замедляют процесс вывода лишней кислоты.

Бесконечные споры вызывает кофе. В России считается, что напиток противопоказан при подагре. Но есть доказанные факты, что он положительно влияет организм. Американские ученые из Бостона провели тестирование у 14 тыс. человек и смогли доказать, что кофе не только препятствует приступу подагры, но и предотвращает ее появление, особенно у людей с генетической предрасположенностью. Считается, что 5‒6 чашек в день — норма, достаточная для профилактики заболевания. Другие продукты допустимы в питании больного, но их количество определяет врач.

Что можно есть при высокой мочевой кислотности

Опасность труднорастворимых кристаллов в том, что их избыток сопровождается нестерпимыми болями, и бывают ситуации, когда человек не может обратиться к врачу.

На заметку! При подагре рекомендуют ежедневно пить сок сельдерея. В нем содержатся вещества, способные выводить кислоту из организма!

Привычка бесконтрольного питания приводит к ухудшению здоровья, но, кроме сельдерея, есть другие продукты, снижающие мочевую кислотность.

  1. Артишок. Полезный овощ обладает мочегонным действием, и помогает выводить вредные вещества, холестерин, снижать кислотность. Его активно используют для профилактики:
  • подагры;
  • анемии;
  • диабета;
  • мочекаменной болезни.

Гастрит с повышенной кислотностью: симптомы, лечение, диетаАртишок является богатым источником минералов, витаминов, клетчатки. Распаду кристаллов способствует содержащиеся в нем кислоты: яблочная, уксусная и другие, а натрий помогает снятию отечности. Людям с низким давлением не рекомендуют употреблять артишок в больших количествах.

  1. Лук репчатый. Он хорошо очищает организм, улучшает кровоток, укрепляет стенки артерий, предотвращает образование тромбов. Высокое содержание фосфора, железа, калия облегчает вывод лишней жидкости, предупреждает подагру, гипертонию и камни в почках.
  2. Вишня. Богатую пищевыми волокнами, витаминами, железом и магнием ягоду при подагре рекомендуют ввести в ежедневный рацион и употреблять как можно больше. Плоды предотвращают развитие сосудистых заболеваний, препятствуют образованию раковых клеток, а также способствуют укреплению памяти, улучшению сна, снятию воспалительных процессов.

Среди упомянутых продуктов людям с подагрой врачи рекомендуют для каждодневного меню:

  • крупы;
  • хлеб;
  • молоко;
  • овощи;
  • фрукты;
  • орехи;
  • сыр, творог и другие кисломолочные продукты.

Меню на неделю при подагре и повышенной мочевой кислоте

 ЗавтракВторой завтракОбедПолдникУжин
ПонедельникОмлет из 1 яйца на молоке

Жидкая овсяная каша

Настой шиповника

Банан

Минеральная вода.

Борщ

Куриная грудка на пару

Компот

Ряженка 1 ст.

Галетное печенье

Салат из свежих огурцов, петрушки и зеленого лука в олив.маслом

Зеленый чай

ВторникТост из ржаного хлеба

Яйцо «в мешочек»

Салат из отварной натертой свеклы с чесноком

Творожная запеканка с яблочным повидлом

Кисель

Вегетарианский суп с картофелем

Рыба на пару

Гречневая каша

Ромашковый чай с медом.

Творог

Инжир

Голубцы из пекинской капусты

Чай из мелиссы.

СредаБанановое пюре с мыслями

Слабый кофе с молоком

Пастила

Обезжиренный
йогуртПерсик
Жидкий рисовый суп с морковью

Тушеная в молоке цветная капуста

Компот из сухофруктов

Манный пудинг с абрикосамиИндейка на пару

Макароны

Кефир

ЧетвергРисовая каша с медом

Несоленая брынза с зеленым луком

Отвар шиповника.

Арбуз

или

Овощной сала

Тыквенный суп-пюре

Салат из моркови со сметаной и чесноком

Картофель в мундире

Груша

Творог

Пшеничная каша

цикорий с молоком.

Пятница Гречневая каша на молоке

Яйцо отварное

Зеленый чай

ЯблокоОвощной суп

Винегрет без горошка

Картофельные котлет

Чай из облепихи.

Обезжиренный
йогурт 
Окрошка

Рисовый пудинг

Мятный чай.

СубботаПолувязкая гречневая каша

Яйцо всмятку

Чай мате.

Запеканка морковная с пшеном

Настой шиповника.

Свекольник

Зразы картофельные и куриная грудка на пару

Икра кабачковая

Сливовый сок

или

Ряженка

паровые тефтели из филе курицы с картофельным жидким пюре, настой имбирного корня с лимоном.
ВоскресеньеСвекольно-яблочный салат

Пшеничная
каша

БананБорщ

Тушеное овощное рагу с кабачками

Компот или кисель.

Обезжиренный
йогурт
Сырники на пару с медом

Морковная запеканка со сметанным соусом

Чай с молоком.

 

 Заключение

Диета для ленивыхНекоторые люди опрометчиво начинают голодать при подагре, но такой способ не только вреден, сомнительный метод способствует обострению болезни. Кисели, каши — основная пища при подагре. Готовят еду на пару либо в микроволновой печи, а для лучшего выведения солей пьют больше жидкости (2 литра за сутки).

Чтобы не допустить мучительного и болезненного состояния во время приступа подагрического артрита, лечение начинают уже при первых признаках. Но в периоды рецидивов главная задача — провести комплекс мероприятий:

  • прием лекарств из группы НПВС;
  • наружные средства;
  • диета;
  • обильное питье.

Своевременное лечение позволяет купировать вспышку подагры в течение 3 дней, но пренебрежительное отношение к рекомендациям специалистов обрекает больного на страдания, затягивающиеся порой до нескольких недель.

 

3 голоса
Поделитесь с друзьями!

11 комментариев

  1. Существует множество диет. Если у человека то или иное заболевание, то нужно подбирать специальную диету, со временем ведутся всевозможные доработки к диетам так, например если раньше при подагре сою запрещали, то сегодня уже рекомендуют. Даже не знаю кому верить, всегда думала, что соевое мясо вредно при подагре, ну а алкоголь точно необходимо исключить, а в рацион включить йогурт, кефир и творог.




    0



    0
  2. Что у меня это заболевание узнала не так давно, хотя ноги болят уже лет 6, когда попала на прием к ревматологу, выяснилось это подагра. Лекарства которые принимала до этого помогали лишь временно не буду скрывать я всегда любила покушать вкусненько и сало копченное и колбаски домашние и многое другое не совсем полезное. Теперь это в прошлом понимаю, такая пища наносит вред организму. Теперь пью аллопуринол и придерживаюсь диеты. И вот результат за 1 год никаких болей. А это просто ужасные страдания, когда не можешь нормально идти. Теперь в мой рацион входят только полезные продукты .все отварное много овощей кисломолочные продукты




    0



    0
  3. Страдаю подагрой уже давно сижу на специальной диете. В обязательном порядке – кисломолочные продукты питания, а также продукты содержащие витамины Б5 либо витамины Б5 в таблетках 30-40мг, обаятельно нужно пить как можно больше воды. Нечего жаренного и копчённого соленного. Побольше употреблять нужно овощей и фруктов. Мясо и рыба только в отваренном виде.




    0



    0
  4. О подагре узнала от лечащего врача и вот уже 9 лет, я активно борюсь с этой ужасной болезнью. Ем я достаточно мало, вес у меня 65 кг при росте 160 см. От вина отказалась, пиво не пила, шашлыки тоже не ем. Веду здоровый образ жизни ну или по крайне мерее стараюсь. Занимаюсь утренним бегом и зарядку делаю каждый день, пила даже биодобавки. Время от времени езжу в санаторий, чтобы подлечится. Бывают сильные обострения и тогда только медикаментозное лечение помогает.




    0



    0
  5. Я тоже много лет борюсь с подагрой, перепробовала практически все, был и 40 – ка дневной пост, разные лекарства, но излечится от этой болезни невозможно. Нужно вести запись потребляемых продуктов, подбирать самим, что лучше, а что хуже действует на организм, советоваться с толковыми врачами. Пищу потреблять только здоровую, и отказаться от алкогольных напитков. С подагрой можно нормально жить, но главное следить за здоровьем.




    0



    0
  6. Уже много лет как я болею подагрой, за годы болезни, что я только не перепробовала различные лекарства и диеты, но подагра – это неизлечимая болезнь и поэтому каждый индивидуально пытается хотя бы как – то облегчить ее проявление. Все-таки главное это правильное питание исключить алкогольные напитки, пища должна быть здоровой не жирной не жаренной и не копчённой, недаром говорят подагра этот болезнь живота. Нужно консультироваться с узкими специалистами и тогда если все правильно делать, то можно с подагрой нормально жить.




    0



    0
  7. Мне 31 год часто стали болеть ноги, случалось, что с утра просто было невозможно пройти даже немного, боль была просто адская. Обратился к специалистам и вот приговор хронический подагрический полиартрит ,теперь все что я раньше очень любил покушать строго под запретом. Никакого пива и рыбки соленной, ужас только полезные продукты, которые я терпеть не могу, нужно кардинально менять свою жизнь, иначе болезнь будет только прогрессировать.




    0



    0
  8. Тоже борюсь с этой болячкой. Знаю, что нельзя употреблять углеводные продукты: мед, различные орехи, зерновой хлеб, никаких соевых продуктов их исключить раз и навсегда. Овощи тоже нужно подбирать! Нельзя есть помидоры, баклажаны, капусту, к сожалению нельзя малину, а я ее очень люблю. Черный чай заменила кефиром и йогуртом.




    0



    0
  9. С 38 лет страдаю от подагры, в молодые годы любил пиво, шашлычок, виски, да и сейчас тоже люблю, но уже нельзя. Хотя бывает праздник, и я не могу удержаться забываю, пью и ем такое вкусное мясо, остренькое и сладкое, а потом обострение и снова жесткая диета. Это ужасная и бесящая меня болезнь. Каждый раз говорю себе перестать пить и есть мясо, но до конца пока не могу отказаться от этого.




    0



    0
  10. Муж уже много лет болеет подагрой, проходил даже операционное лечение за границей. Врачи посадили его на жесткую диету, очень многие продукты ему нельзя употреблять, в частности запретили кушать морепродукты, кстати, действительно я сама заметила, как покушает кальмары или креветки, то начинается обострение, а в некоторых статьях иногда попадаются в списке разрешенных морепродукты.




    0



    0
  11. Мне 40 лет, и я тоже болен подагрой. Благодаря сайтам и статьям пытаюсь, вести нормальный образ жизни сам составил себе рацион питания и стараюсь держаться его. Пью вино, но очень редко, спортом также занимаюсь в меру. Хочу сказать, что подагра – это не приговор и с ней можно нормально жить, конечно, да, жизнь изрядно усложняет, но если правильно питаться, то и проблем не будет явных.




    0



    0

А что думаете вы?

Войти с помощью: 

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 

Генерация пароля
Free WordPress Themes, Free Android Games
Scroll Up