Хотите похудеть с умом без вреда для здоровья в домашних условиях? Средиземноморская диета с полноценным меню на неделю и рецептами к вашим услугам! Плюсы средиземноморской диеты, а также ее недостатки читайте в данной статье!

Стремление похудеть часто приводит женщин к неправильным решениям, например, сесть на жесткую, изнуряющую диету. В результате килограммы тают, но впоследствии так же быстро возвращаются на место. Поэтому если вы хотите избавиться от лишнего веса, стоит подыскать адекватную и проверенную систему питания. Она позволит не только решить проблему избыточного веса, но и положительно отразится на здоровье и самочувствии.

Именно такой системой питания признана во всем мире Средиземноморская диета. Главное ее преимущество заключается в привыкании к правильному питанию и закреплении полезных пищевых привычек на всю жизнь. Вес будет уходить не так быстро, как при «шоковых» диетах, но зато это не нанесет вреда организму и килограммы никогда не вернутся. Ведь вы принимаете особенности средиземноморской кухни на всю жизнь.

Путешествие в Средиземноморье

Метаболизм: что это такое простым языком, как его улучшить?16 стран составляют Средиземноморье, и всем им присуща национальная кухня, особенности которой легли в основу описываемой нами диеты. Данная система вырабатывалась на протяжении многих веков и, можно сказать, создана под эгидой здорового и полноценного питания. Неудивительно, что она принята ЮНЕСКО и имеет статус нематериального культурного наследия стран Средиземноморья.

Давайте углубимся в ее основы, узнаем достоинства для организма, спланируем примерное меню, адаптированное к экономическим условиям стран СНГ и изучим несколько вкусных и полезных рецептов в рамках данной диеты.

Несколько слов о пользе и преимуществах

Главный и яркий признак данной системы питания – ее сбалансированность, что одновременно является и преимуществом. Она доступна для всех желающих и приносит организму неоценимую пользу:

Как заставить себя похудеть, если нет силы воли?

  • Происходит медленное похудение без вреда и побочных эффектов. Приятный бонус – вы избавитесь от целлюлита.
  • Продукты в рационе доступны, и достать их не составит труда.
  • Происходит нормализация многих процессов в организме.
  • Диета является отличной и эффективной профилактикой ряда заболеваний, в числе которых сердечно-сосудистые, онкологические, системные воспалительные.
  • Выбор продуктов очень широкий, поэтому проблем с соблюдением диеты обычно не возникает.

Таким образом, данная система питания достойна самого пристального внимания, если вас заботит собственное здоровье, и вы ставите цель – худеть правильно.

Пирамида диеты

Существует пирамида питания в рамках данной диеты, которую мы представим в виде таблицы. Она поможет вам разобраться, какие продукты и как часто рекомендуется употреблять.


Разрешенные продукты

Частота употребления
Красное мясо и сладостиОколо 4 раз в мес.
Мясо птицы (курица, индейка, утка), йогурт, твердый сыр, кур. яйцаЕжедневно, но при этом порции должны быть небольшими
Рыба и любые морепродуктыМинимум дважды в неделю
Овощи и фрукты, оливк. масло, специи, зерновые культуры, травы, орехи, бобовые, семечки и стручковыеЕжедневно, так как эти продукты составляют основу для приготовления всех блюд в рационе
Кроме продуктов, важен и активный образ жизни, выполнение физических упражненийВсю жизнь, так часто, как только можно

Очень важен питьевой режим. В рамках Средиземноморской диеты необходимо употреблять не меньше, чем два литра воды в сутки.

Как похудеть после 50 лет в домашних условиях: быстро, легко и без диетПеред тем, как привести примерное меню на неделю, стоит разобраться еще и с основными правилами данной системы питания:

  • Фрукты и овощи – это ваше спасение, их можно есть в любом количестве, и готовить из них разные блюда.
  • Рекомендуется употребление свежих или сырых продуктов, насколько это возможно.
  • Мясо и овощи готовьте в духовке, на пару, в крайнем случае, запекайте на гриле.
  • Любые крупы, перед тем, как готовить, замачивайте в воде на сутки.
  • Составляйте рацион по примерной схеме: завтрак – углеводы (макароны, крупы), ужин – белки, обед – больше овощей, мяса, супов.
  • Все вредное (сладости, хлеб, десерты) – в дообеденное время.
  • Вместо соли – специи и травы.
  • Чай и кофе можно, но только без добавления сахара.
  • Необходимо кушать 5 раз в день.
  • Алкоголь допускается, но лучше, чтобы это было красное сухое вино.
  • Нужно полностью отказаться от ряда продуктов. К ним относятся колбасы, полуфабрикаты, любой фаст-фуд, рафинированные крупы и масла.

Как же выстроить схему питания, чтобы соблюдение диеты было максимально комфортным? Поможет приведенное ниже меню на неделю.

Примерный недельный рацион

День неделиЗавтракПервый перекусОбедВторой перекусУжин
ПонедельникОвс. каша, сваренная на молоке с добавлением любых фруктов.

Смузи из свежих фруктов

Кефир – 1 стакан (можно заменить натуральным йогуртом)Салат из помидоров, 1 фрукт и сэндвич с тунцом (можно консервированным)Орехи – не более 30 гСалат из овощей, кусочек цельнозернового хлеба с сыром
ВторникПшеничная каша с тыквойЛюбой фруктРизотто с овощамиБутерброд из цельнозерн. хлеба, кусочка помидора и сыраСалат с курицей и овощами, кусочек сыра и хлеба (цельнозернового)
СредаТворожная запеканкаЧай и овсян. печенье – 2 шт.Сыр – 2 кусочка, порция овощного рагу с добавлением рисаЛюбой фруктОмлет (2 яичн. белка), 1 фрукт
ЧетвергОвсяный маффин с миндальным орехомСухофрукты — до 30 г
ПятницаОмлет с зеленью – 2 яйцаФруктОвощной суп (из капусты и картофеля), курица, запеченная на грилеСтакан йогуртаПлов с морепродуктами
СубботаОвсянка с добавлением ореховСок – 1 ст., кусочек сыраРыбный суп, картофель, запеч. в духовке с сыром и овощамиФруктБаклажан на гриле, салат с рукколой
ВоскресеньеКур. яйца – 2 шт., помидор и тост с сыромОвсян. маффин с миндальным орехомСалат из огурцов и капусты, рыба на пару и порция овощ. супаСтакан сокаСредиземноморский салат с пастой

Это примерное меню поможет вам понять, как составлять рацион в рамках Средиземноморской диеты. Одно из ее главных преимуществ в том, что список разрешенных продуктов довольно обширный, поэтому можно экспериментировать на кухне сколько угодно.

Для примера приведем рецепт одного блюда из представленного меню. Чтобы приготовить средиземноморский салат из пасты, необходимо подготовить:

Здоровая еда

  • Паста (макароны из тв. сортов пшеницы) – 200 г.
  • Моцарелла – 200 г.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Зеленый горошек (заморож.) – пол стакана.
  • Петрушка.
  • Лимон.
  • Оливковое масло (можно заменить на нерафинированное растительное) – 2 ст.л.

Приготовить такой салат легко. Пока будет вариться паста, вы сможете сделать заправку, смешав лимонный сок с маслом, добавьте по вкусу специи. Далее необходимо смешать перец, сыр и зелень. А горошек следует обдать кипятком в дуршлаге, когда будете сливать воду с готовой пасты. Теперь дополните смесь сыра, зелени и перца горошком и пастой, и все залейте заправкой. Этот теплый салат станет украшением вашего диетического стола.

Подытожим

Средиземноморская диета – идеальное решение, если вас заботит состояние здоровья, и при этом вы хотите подобрать щадящую, но эффективную систему питания. Большое разнообразие продуктов, которые разрешены, дает возможность готовить множество разных блюд, экспериментируя с рецептами. Не зря многие голливудские звезды придерживаются именно этой системы питания. Положительные отзывы о результатах она получает от Пенелопы Крус, Бритни Спирс, Моники Беллуччи. Попробуйте и вы худеть, не загоняя себя в жесткие рамки.

Сколько кг Вам удалось сбросить благодаря Средиземноморской диете?
2 голоса
Поделитесь с друзьями!

10 комментариев

  1. Средиземноморская диета стала для меня отличной альтернативой системам питания с преобладанием белка. Белковые диеты плохо отразились на моем здоровье, при возвращении к прежним пищевым привычкам скинутые килограммы стремительно возвращались. Решила начать питаться по-средиземноморски и не пожалела. Вес уходил медленно, но стабильно: не менее 1 кг в неделю. Кроме этого, улучшилось самочувствие и нормализовался сон.




    7



    0
  2. Недавно с удивлением узнала, что средиземноморская диета — это единственная система, которую официально одобрили специалисты по питанию. Тщательно изучила информацию по этой диете и поняла, что напрасно истязала себя, урезая ежедневную калорийность до экстремальных значений. Теперь я худею, получая удовольствие от еды.




    1



    1
  3. Какие только диеты я не перепробовала за свою жизнь, но так и не нашла ту единственную, на которой бы могла эффективно похудеть и удерживать вес. Когда прочитала про средиземноморскую диету сразу поняла, что она мне подойдёт. Здесь главное ─ умеренность и правильный выбор продуктов. Обычно утром я варила себе овсянку на молоке или с сухофруктами. На обед готовила овощное рагу и запеченную курицу и брала еду в контейнере с собой на работу. Вечером быстро нарезала салат и обжаривала на оливковом масле кусочек морской рыбки. Для перекусов у меня всегда были наготове фрукты или орехи. Иногда позволяла себе бокал хорошего сухого вина. Регулярное питание скромными порциями быстро дало свои результаты. За три месяца я потеряла 15 килограмм. Теперь я питаюсь также, но позволяю иногда небольшие излишества, несмотря на это вес не возвращается.




    18



    0
  4. По моему мнению, средиземноморская диета ─ превосходный вариант правильного питания с умеренным потреблением белов и жиров и значительной долей сложных углеводов и грубой клетчатки. Важный момент, что здоровье на этой диете не страдает. Наоборот, из-за присутствия в рационе полезных жиров улучшается состояние волос, ногтей, кожи, укрепляется сердечно-сосудистая и нервная системы.




    3



    3
  5. После двух беременностей мой вес достиг отметки в 80 килограмм. Когда я осознала масштаб катастрофы, стала пытаться сидеть на разных диетах, но очень быстро срывалась. Я не успевала готовить одновременно для семьи и по индивидуальному меню. В результате оставалась голодной и по ночам опустошала холодильник. Когда изучила меню средиземноморской диеты, поняла, что его можно адаптировать для всей семьи. Теперь мои дочки и муж питаются здоровой пищей, а я успешно похудела до 57 килограмм.




    3



    0
  6. Я люблю макароны, хлеб, сыры, сладкие фрукты, но как-то не представляла, что эти продукты могут составить основу диеты. Я уже смирилась с мыслью, что не увижу в отражении стройную фигуру, как вдруг узнала про средиземноморскую систему питания. Меню диеты разнообразное, медленные углеводы и нежирный белок надолго насыщают и предотвращают приступы сильного голода. А сочные фрукты с успехом заменяют вредные десерты. Худеть на средиземноморской диете легко и приятно.




    7



    0
  7. Я имею внушительный «диетический» опыт: о кремлевки до минус 60. Но как-то незаметно средиземноморская диета стала моим фаворитом. К её единственным недостаткам я бы отнесла дороговизну рациона, ведь рыба, морепродукты, орехи и свежие фрукты стоят достаточно дорого.




    1



    0
  8. В очередной раз убедилась, что углеводы ─ зло. А основу средиземноморской диеты составляют именно эти ненавистные карбогидраты, от употребления которых у меня стабильный привес. Пока значительно похудеть мне удавалось лишь на низкоуглеводных диетах, например, такой как LCHF, хоть она и неоднозначно влияет на здоровье.




    5



    4
  9. Кроме реальной возможности сбросить вес, средиземноморская диета благотворно влияет на пищеварение и на состояние здоровья в целом. Большое количество пищевых волокон хорошо очищает организм от токсинов, легкоусвояемый белок рыбы и птицы не нагружает желудок, фрукты, ягоды, орехи и оливковое масло снабжает организм необходимыми витаминами и минералами. Если после других диет кожа, волосы и ногти бывают в ужасном состоянии, то данная система питания, наоборот, помогает сохранять молодость и красоту.




    2



    1
  10. Средиземноморскую диету мне порекомендовал врач, когда появилась необходимость снизить уровень холестерина и сбросить вес. Нужно было убрать из рациона жирное мясо, колбасу, сливочное масло, наваристые бульоны. Я уже предвидел страшные мучения от нехватки любимых продуктов. Но меню средиземноморской диеты позволяло наслаждаться полезной пищей, в рационе даже было красное вино. Моя супруга решила поддержать меня в борьбе за здоровье и стройность и тоже стала придерживаться данной диеты. За три месяца у меня не только улучшились результаты анализов, но и ощутимо снизился вес. Мне удалось похудеть на 12, а супруге ─ на 9 кг.




    10



    0

А что думаете вы?

Войти с помощью: 

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 

Генерация пароля
Free WordPress Themes, Free Android Games
Scroll Up