Содержание
Запеканка из рисовой молочной каши в духовке
Наверное, каждая домохозяйка сталкивалась с ситуацией, когда в холодильнике осталось приготовленное пару дней назад блюдо, и вероятность, что домочадцы его доедят сводится к нулю. Выбрасывать вроде бы жалко, a доедать уже никто не будет. Если в таком затруднительном положении у вас оказалась рисовая каша – выход есть! И найти его вам поможет рецепт запеканки из рисовой молочной каши, за которую, уж поверьте, ваши родные выстроятся в очередь!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог – 150 г.
- Яблоко – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Сметана – 4 ст.л.
- Готовая рисовая каша
- Сахар и специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- В кастрюле смешиваем оставшуюся молочную рисовую кашу и 150 г. творога.
- Яблоко чистим от кожуры, трем на маленькой терке.
- Морковь также чистим, трем на крупной терке.
- К полученной массе добавляем сахар, корицу и другие специи по вкусу.
- Формочку для запекания промазываем сливочным маслом. Выкладываем в нее полученную массу.
- На поверхности рисовой запеканки делаем много небольших дырочек.
- Для того, чтобы запеканка получилась сочной и пышной, нам также понадобится соус, который нужно приготовить отдельно из сметаны и яиц. Взбиваем эти 2 ингредиента, и полученную смесь заливаем в дырочки запеканки.
- Формочку с запеканкой из рисовой молочной каши отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.
- Запекаем до полной готовности примерно 40 минут.
Творожно-рисовая запеканка
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис круглозерный – 1 стакан
- Творог – 1 кг.
- Куриные яйца- 4 шт.
- Изюм – 1 стакан
- Сахар по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Рис промываем, отвариваем в воде до полной готовности.
- Для того, чтобы изюм распарился, заливаем его кипятком на 10 минут, после чего сливаем воду.
- 1 кг. творога смешиваем с сахаром и 4 яйцами.
- В глубокой емкости смешиваем все вышеперечисленные ингредиенты.
- Формочку для запекания творожно-рисовой запеканки промазываем сливочным маслом.
- Выкладываем в нее нашу запеканку. Выставляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
Запеканка из рисовой каши в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис – 1 стакан
- Молоко – 500 мл
- Изюм – 70 г.
- Сливочное масло – 50-70 г.
- Яйца — 2-3 шт.
- Сахар по вкусу
- Ванилин – щепотка
- Соль – 1 щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Изюм промываем водой и заливаем кипятком на 10 минут.
- Готовим рисовую кашу в мультиварке на молоке в режиме приготовления МОЛОЧНАЯ КАША. Выкладываем готовую рисовую кашу в отдельную посуду.
- Куриные яйца взбиваем с сахаром.
- Смешиваем все вышеперечисленные части запеканки: отваренный рис, ванилин, распаренный изюм, a также же взбитый сахар с яйцами.
- Чашу мультиварки смазываем кусочком сливочного масла. Выкладываем запеканку в чашу, сверху равномерно натираем на терке сливочное масло.
- Готовим запеканку из рисовой каши в мультиварке на режиме приготовления ВЫПЕЧКА до полного приготовления примерно 50 минут.
