Польза и вред для здоровья от растворимого цикория после 50 лет. Чем полезен растворимый цикорий для организма? Помогает ли он похудеть? Какой вред может нанести людей в возрасте от 50 лет? Обо всем подробнее в данной статье!
Старение – неизбежный процесс, организм человека изнашивается, так заложено природой. И после 50 лет наступает период, когда нужно с еще большей тщательностью и вниманием относиться к нему, чем раньше. Возрастная периодизация по некоторым теориям называет возраст после 50 зрелым, средним или даже пожилым. А это значит, что организм меняется, нужно срочно пересматривать свои пищевые привычки, чтобы сохранить здоровье и хорошее самочувствие как можно дольше. Приверженцы народной медицины и те, кто увлекается знахарством, рекомендуют кофе и чай заменить на цикорий.
Цикорий: что это такое
Цикорий многим знаком с детства, но мало кто практикует его постоянное употребление, еще и вместо кофе. И зря. Растворимый напиток в виде порошка изготавливается из корня растения, имеющего крупные голубые цветки, и польза для организма его неоценима. В состав цикория входит масса полезных веществ, природного происхождения, поэтому только лишь противопоказания могут остановить вас, если вы захотите попрактиковать употребление такого растворимого напитка.
Корневища цикория сначала измельчают промышленным способом, затем обжаривают их, в результате чего они получают насыщенный коричневый цвет. На последнем этапе обжаренные корни измельчают, чтобы получить порошок, который можно использовать вместо кофе.
В состав цикория входят:
- Жирные кислоты.
- Фруктоза.
- Белок.
- Гликозиды.
- Витамины группы В, а также С, К, РР, А.
- Лактулоза.
- Селен.
- Клетчатка.
- Фосфор, железо, натрий, цинк.
- Полезные для иммунитета вещества.
Привлекает в цикории и его низкая калорийность. Такой напиток смело можно использовать при диетах без добавления сахара. А после 50 лет проблема лишнего веса встает особенно остро – худеть значительно сложнее, чем в 20 или 30 лет. И цикорий поможет вам не сорваться, его можно пить, когда мучает голод. В 100 г порошка содержится всего 21 ккал. Учтите, что, когда вы готовите напиток, используется не более 5 г.
Польза растворимого цикория
Многие начинают задумываться о том, что они едят и пьют, только в зрелом возрасте. И 50 лет – отличный жизненный этап, на котором можно начать употреблять цикорий. Вот несколько аргументов «ЗА»:
- Порошок оказывает противомикробное действие. Основной удар приходится на те бактерии и вредные микроорганизмы, которые находятся и размножаются в ротовой полости. Результатом употребления цикория станет более свежее дыхание и здоровые десны.
- Цикорий нормализует деятельность ЖКТ. Он положительно влияет на микрофлору кишечника, так как в составе есть полезные вещества, которые способствуют размножению бактерий, приносящих пользу.
- Положительно действует на состояние нервной системы. При помощи цикория можно облегчить состояние, сопутствующее бессоннице. Цикорий также избавит вас от приступов тревоги, что ценно во время климакса.
- Рекомендован при сахарном диабете. Употребление цикория способствует снижению уровня сахара в крови.
- Помогает при похудении. Кроме того, что он некалорийный, цикорий еще и нормализует обменные процессы в организме, способствует выведению шлаков и солей. Рекомендуется принимать цикорий в теплом виде примерно за полчаса по приема пищи, чтобы терять вес.
- Также соли и шлаки выводятся благодаря желчегонному и мочегонному действию, оказываемому на организм цикорием.
- Напиток помогает во время простудных заболеваний. С его помощью можно облегчить состояние при ангине, высокой температуре и т.д.
- Положительно влияет на иммунную систему, полезен для сердца.
- Содействует организму в нормальном усвоении кальция.
- Цикорий сокращает содержание холестерина в крови.
- Он омолаживает кожу и питает ее, что очень важно для женщин после 50.
Цикорий можно употреблять (при отсутствии противопоказаний) просто так, а можно при ряде заболеваний. К ним относятся сердечно-сосудистые, гипертония, желчнокаменная болезнь, панкреатит. Улучшает состояние напиток и при подагре, мигренях, атеросклерозе, различных печеночных патологиях. Но, как и любое народное средство или лекарство, цикорий может принести не только пользу, но и вред. Поэтому важно учесть состояние организма.
Противопоказания
После 50 лет состояние организма мало у кого сохраняется идеальным. Различные заболевания и проблемы могут стать препятствием для введения в рацион цикория. Не рекомендуется принимать его:
- При диагностированном геморрое или первых его признаках.
- При бронхиальной астме и бронхите любой формы.
- При варикозе.
- При склонности к аллергическим реакциям (на что угодно).
- При проблемах с печенью.
Перед тем как вводить в рацион любые продукты, ранее вами не испробованные, особенно после 50 лет, стоит получить консультацию врача. Если не учесть противопоказаний, цикорий может нанести вред вашему здоровью.
Как правильно выбрать
Порошок цикория можно приобрести практически в любом магазине. Но выбирать его стоит грамотно, чтобы не приобрести некачественный продукт. Вот главные критерии:
- Упаковка должна быть полностью герметична, иначе продукт отсыреет и будет непригоден для употребления.
- Нужно попробовать пакет наощупь. Он должен быть не монолитным, а рассыпчатым. Если прощупываются комки, не стоит брать этот продукт.
- Внимательно изучите состав, который указан на этикетке изделия. В нем не должно быть ароматизаторов (цикорий – исключительно натуральный продукт), а также различных синтезированных дополнений.
- Посмотрите на дату выпуска конкретной упаковки, а также на срок хранения, обозначенный производителем.
Уже дома, при вскрытии упаковки, обратите внимание на цвет порошка. Он должен иметь однородный коричневый оттенок. Важна также и степень измельчения. Идеальна порошкообразная консистенция, а не «в пыль». Дома обязательно переложите продукт в стеклянную или керамическую тару и храните цикорий под герметично закрученной крышкой.
Учтите, что цикорий может быть не только в виде порошка. Достаточно популярна и гранулированная форма. А также жидкий цикорий, расфасованный в банки.
Как готовить вкусный напиток
Все зависит от ваших предпочтений. Но традиционно принято 1-2 ложки порошка заливать стаканом воды. Еще один способ – варить цикорий как обыкновенный молотый кофе. Тоже получается вкусно.
Разнообразить напиток поможет добавление сливок, меда, варенья и т.д. Но такой вариант не подходит, если вы преследуете цель – похудеть. Кроме того, есть любители цикория с молоком. Такое сочетание допустимо, но не рекомендуется, так как считается, что молоко не дает полезным веществам раскрывать свое действие в организме в полной мере.
Разновидности цикория
Вы легко можете приобрести цикорий с натуральными добавками. Например, лечебные качества продукта усиливаются вместе с:
- Шиповником. С его помощью усиливается иммунитет, очищается кровь от холестерина. Такой напиток оказывает бодрящее действие, поэтому идеален для утреннего времени.
- Черникой. Такой напиток не только полезен для зрения, но еще и борется с диареей, помогает при проблемах с почками, оказывает противовоспалительное действие.
- Женьшенем. С такой добавкой цикорий выступает профилактическим средством против онкологических заболеваний. Очень полезен напиток для нормализации функций головного мозга, что важно после 50 лет.
Цикорий достоин того, чтобы вы дали ему шанс стать вашим любимым напитком, приносящим организму пользу и поддерживающим его после 50 лет.
