Полезные свойства и противопоказания кунжутного масла и семян кунжута в мозговой деятельности, в косметологии, для нервной системы и внутренних органов. Какие противопоказания есть у кунжутного масла и как его правильно употреблять? Обо всем подробнее в данной статье!

Кунжутное масло — эликсир долголетия!

Сезам — древнейшая масличная культура. Ее используют для производства масла и обсыпки кулинарных изделий. На протяжении тысячелетий растительный продукт прославился богатым содержанием витаминов, органических соединений. На Ближнем Востоке его ценят как лекарственное средство. История кунжута пришла из Персии, Азии, а прародительницей семени считается Индия. Исключительное качество получаемого масла в том, что его полезные компоненты оптимально сбалансированы для человеческого организма.

Кунжутное масло: полезные свойства и противопоказанияХимический состав:

  • жирные масла — не менее 60%;
  • белки — 20%;
  • углеводы — 16%;
  • фитиновая кислота;
  • витамин E;
  • аминокислоты;
  • антиоксиданты (лигнины).

Процент содержания кальция в кунжутном масле настолько высок, что его количество во многом опережает некоторые сорта сыра. Принимая по ст. л. в день, повышает уровень Ca.

На заметку! При тепловом воздействии кунжутное масло теряет большинство целебных свойств!

Фитостерин

Кунжутное масло: полезные свойства и противопоказанияОбладающие высокой активностью, стероидные спирты — важнейшие вещества, редко встречаются в составе других растений, они выталкивают вредный холестерин.

Лигнины

Сложные полимерные соединения сходны по составу с женскими гормонами и предупреждают старение организма. Они блокируют рецепторы, что препятствует образованию злокачественных опухолей. Растительные аналоги эстрогена способствуют омоложению. Они продуктивны для женщин старшего возраста, стремительно утрачивающих гормоны. Фитоэстрогены блокируют рецепторы, и препятствуют образованию злокачественных опухолей.

Польза масла из семян кунжута

При употреблении в пищу ценного продукта, он помогает:

Кунжутное масло: полезные свойства и противопоказания

  • улучшать состояние больного при вирусных респираторных заболеваниях (для этого маслом натирают в области спины и груди);
  • снимать приступы сухого кашля;
  • нормализовать артериальное давление;
  • стабилизировать работу ЖКТ — народная медицина владеет рецептами, повышающими кислотность желудка;
  • увеличивать отток крови в женские критические дни;
  • снимать воспаление молочных желез путем прикладывания масляных салфеток;
  • наращивать мышцы у спортсменов;
  • улучшать пищеварение, избавиться от запоров;
  • очищать полость рта, снимать воспаление десен;
  • заживлять раны.

Масло применяют в составе с жирорастворимыми витаминами, накладывают повязки для снятия ожогов, порезов и других повреждений кожи.

Применение в косметологи

Благодаря непревзойденному химическому составу, кунжутное масло способно изменить внешний вид кожи, ногтей, усилить структуру волос. Его используют как в чистой форме, так и в составе других средств. Оно помогает:



Кунжутное масло: полезные свойства и противопоказания

  • улучшить кровообращение сосудов, влияющих на эпидермис;
  • насыщать кислородом и влагой кожный покров;
  • предотвращать развитие грибковых заболеваний, ускорять рос ногтевой пластины;
  • возвратить здоровый блеск волосам, сделать их шелковистыми и крепкими.

Жирное масло кунжута рекомендуют использовать для питания кожи, снятия грима. Его добавляют в различные маски, шампуни и крема. Растительный продукт великолепно сочетается с другими природными компонентами, а массажисты добавляют его в эфирные масла.

Кунжутное масло, выступающее как самостоятельный элемент либо в составе с другими косметическими средствами, защищает кожу от солнечных ожогов. Его комбинируют с бергамотом, геранью, лимоном и другими растительными продуктами.

Родителям не стоит опасаться применять кунжутное масло при уходе за нежной кожей малыша, а регулярные ванночки препятствуют расслоению ногтей и их ломкости.

Для мозговой деятельности

Масло активизирует работу головного мозга. Высокая энергетическая ценность помогает справиться с умственными нагрузками в течение дня, а при расстройствах памяти, ухудшении внимания и перенапряжении помогают преодолеть аминокислоты. — Омега-6,9. Некоторые специалисты утверждают, что включение в рацион кунжута — отличная профилактика болезни Альцгеймера.

Для нервной системы

Магний, витамины и полиненасыщенные кислоты, входящие в состав растения, благотворно действуют на душевное равновесие. Регулярно употребляя в пищу, масло работает подобно успокоительным препаратам, а также препятствует:

Кунжутное масло: полезные свойства и противопоказания

  • депрессивному настроению;
  • чрезмерному переутомлению;
  • тяжелому засыпанию;
  • раздражительности.

При массаже с применением кунжутного масла, мышцы расслабляются, снимается общее напряжение.

Для костной системы

Болезням суставов подвержены практически все люди старшего поколения, и, регулярно употребляемый в пищу продукт способен приостановить разрушение хрящей, костей, и даже способствует восстановлению суставных тканей. Масло также полезно для профилактики кариеса и оздоровления ротовой полости.

Для внутренних органов

Активные вещества стимулируют работу эндокринной системы, вырабатывают инсулин, и кунжут помогает регулировать уровень сахара, поэтому диабетикам оно не противопоказано.

В кулинарии

Кунжутное масло: полезные свойства и противопоказанияНерафинированное масло отличается приятным темно-коричневым цветом, а вкус его напоминает ореховый аромат. В японской кухне его использование является одним из важных компонентов. Корейцы, тайцы, индийцы добавляют переработанный кунжут в свои экзотические блюда. Масло великолепно сочетается с медом, соевым соусом, морепродуктами и овощными салатами. Несколько капель растительного экстракта делают кулинарные творения русской кухни своеобразными шедеврами. Масло добавляют в каши, заправляют им салаты, рыбные и мясные блюда.

Противопоказания: чего стоит опасаться при употреблении кунжутного масла

Исключительных для здоровья человека продуктов в природе не существует, ведь каждый организм уникален и реакция на вещества может быть самой неожиданной. Кунжут не исключение, и у замечательного продукта есть противопоказания.

  • Семена, масло кунжута улучшают свертываемость крови, а болеющим тромбозом, варикозом употреблять продукт советуют с большой осторожностью.
  • Людям с аллергией на некоторые продукты, специалисты рекомендуют прежде посоветоваться с врачом. Фантастическое содержание разнообразных веществ, которым наделено растение, может навредить, и лучше от него отказаться, если есть хронические заболевания.
  • Не употребляют кунжутное масло натощак: у одних оно может вызвать повышенную жажду, у других — тошноту.
  • При мочекаменной болезни медицина тоже рекомендует ограничить употребление масла до минимума. Продукт, насыщенный кальцием, способствует образованию камней.
  • Большое количество жиров увеличивает калорийность меню, и при избыточной массе тела не рекомендуют использовать в рационе кунжутное масло.

При длительной тепловой обработке в масле образовываются канцерогены, и тем, кто использует его для приготовления горячей пищи, следует быть осторожными.

Заключение

Проявление фанатизма к тому или иному продукту порой приводит к разрушающим для организма последствиям, и масло кунжута не исключение.

Как часто вы употребляете кунжут или кунжутное масло?

Умеренное и сбалансированное питание, правильный подбор витаминных комплексов, косметических средств помогают улучшить не только внешность, настроение, но и поправить бесценное здоровье.

1 голос
Поделитесь с друзьями!

А что думаете вы?

Войти с помощью: 

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 

Генерация пароля
Free WordPress Themes, Free Android Games
Scroll Up