Меню с рецептами на неделю для похудения по диете 8. Обладаете лишним весом? Воспользуйтесь диетой №8 при ожирении, которая поможет сбросить заветные килограммы!
Диета №8 при ожирении
Каждый девятый взрослый человек страдает ожирением. Вес землян стремительно увеличивается, а вместе с ним и проблемы со здоровьем. Ожирение 1 степени – конституциональное и экзогенное возникает при отсутствии культуры питания и физических нагрузок. Гиноидное с локализацией жира в конкретных зонах больше характерно для женщин.
Мужчины чаще страдают от висцерального жира на животе. Чтобы от избавиться от проблем с весом, нужно скорректировать пищевое поведение и придерживаться системы питания, разработанной диетологом Певзнером – автором 15 оздоровительных диет.
Особенности диеты №8
Ее цель – восстановить обменные процессы. Она подходит не только для людей с лишним весом, но и тем, кто часто переедает и кому в будущем грозит ожирение. Принципы меню базируются:
- на снижении суточного калоража;
- отказе от пустых калорий и рафинированных продуктов;
- повышении объема грубой клетчатки;
- ограничении соли, жиров;
- дробном питании;
- умеренной физической нагрузке.
Для расчета суточной нормы калорий, можете воспользоваться удобным калькулятором:
Прежде чем переходить к диете, сначала убирают продукты, стимулирующие аппетит и ведущие к набору веса. Под запертом:
- кондитерские изделия, белый хлеб;
- сладкие фрукты — виноград, инжир, арбуз;
- маринованные, квашеные продукты, приправы, соусы;
- спиртные, газированные напитки, пакетированные соки, какао;
- жирные молочные, десерты.
Разрешены:
- белки– телятина, птица, кролик, постная рыба;
- морепродукты;
- яйца;
- ржаной хлеб;
- овощи в любых количествах с минимумом масла;
- кисло-сладкие плоды и ягоды;
- крупяные каши;
- сыр;
- орехи;
О калориях и граммах
Диету составляют с учетом норм протеинов, жиров и глюкозы. Организм должен получать микро-и макроэлементы, аминокислоты для обеспечения работы систем и органов и ресурс для создания новых клеток.
- Количество белка рассчитывают из массы тела — 1 кг/1г.
- Норма углеводов не превышает 200 г, жиров – 70 г.
- Калораж рациона – 1250-1400 ккал.
- Объем порций — по 150 мяса/ птицы, 200 рыбы, 100 г круп. В день можно съедать 2 яйца, 50 г сыра, 150 обезжиренного творога, 2 куска ржаного хлеба. Овощи предпочтительно есть сырые в любом количестве. Можно выжимать соки или готовить из них смузи.
Рацион на неделю
Приведенное в качестве примера меню – шаблон для создания диетологической карты № 8 на каждый день. При составлении каждый ориентируется на вкусовые предпочтения и переносимость продуктов.
1 день:
- 1 завтрак — творог с жирностью 1, 8% + ягоды, чай.
- Средний апельсин.
- Обед — суп с фрикадельками, овощная запеканка + говяжий язык.
- Полдник — тертая морковь с маслом и ломтиком хлеба.
- Ужин — запеченная рыба + салат из брокколи и цветной капусты.
- Через 2 часа — тыквенно-морковный сок.
2 день
- Хлебцы с отрубями, паровой омлет.
- Фруктовый салат( грейпфрут + киви+ мандарин).
- Тыквенный суп, тефтели с овощами.
- Салат с авокадо, пекинской капусты, зеленью, огурцом.
- Кальмары, фаршированные капустой или судак из духовки.
- Йогурт без наполнителя.
3 день
- Сырники в духовке + чай.
- Отварная тыква с орехами.
- Щи зеленые, паровые котлеты с зелень + 2 л. гречки.
- Фруктовое желе.
- Голубцы мясные.
- Яблочно-сельдереевый сок.
4 день
- Омлет со шпинатом.
- Тост с половинкой авокадо.
- Свекольник, индейка с базиликом + пару запеченных картошек.
- Салат из киви, мандарина и 1ч. ложки меда.
- Коктейль из морепродуктов без специй с салатом и оливками.
- Овощное смузи.
5 день
- Яйцо пашот + хлебец с отрубями.
- Йогурт с горстью ягод.
- Грибной суп, тушеная телятина со свежими овощами.
- Отварная или запеченная айва.
- Стейк из тунца с кабачками и баклажанами под сырной корочкой.
- Кефир.
6 день
- Творожная запеканка с ягодами.
- Печеные яблоки.
- Щавелевый суп, паста с креветками.
- Ломтик сыра.
- Фаршированные перцы или кабачки.
- Томатный сок.
7 день
- Пудинг из кабачков и яблок.
- Горсть фундук.
- Бефстроганов + отварная зеленая фасоль.
- Морковное суфле.
- Отварной язык + 2 л. зеленого горошка.
- Овощной сок.
Один раз в 7 дней устраивают разгрузочный день на кефире и яблоках или огурцах.
Рецепты некалорийных блюд
Вариант№1.Суп-пюре. Берут по 200 г цветной капусты и брокколи, 1 сельдерей, отваривают и взбивают в блендере. Подают с зеленью и подсушенным хлебом.
Вариант № 2.Тыкву режут, отваривают, взбивают блендером. В густую массу наливают ¼ стакана сливок.
Вегетарианский суп
В кастрюлю забросить морковь брусочками, немного притомить и налить воду. В кипящий бульон забросить сельдерей и картошку. На сливочном масле припустить ложку муку и за 3 минуту до готовности забросить в суп. Чтобы он получился густым, овощи можно размять. В конце добавить 2 ложки зеленого горошка и укроп.
Тушеные кальмары
Для рецепта нужны: 250 г продукта, по 2 луковицы и морковки. Размороженные тушки заливают кипятком и держат под крышкой. В это время нарезают лук, шинкуют морковку, затем припускают на сковородке до мягкости. К овощной массе добавляют кальмары и тушат 8 минут. Подают с салатом или гречкой.
2 витаминных салата
С вымоченной брынзой. Пекинскую капусту, петрушку режут, добавляют редис, огурцы, черри, горсть оливок. Заправляют соком лимона и каплей растительного масла.
С орехами. На терке натирают яблоко, мелко режут стебель сельдерея, засыпают дроблеными ядрами грецких орехов (50г). Заправляют домашним йогуртом или кефиром.
Овощные голубцы
Для блюда понадобится: крупный томат, морковь, 2 болгарских перца, половинка кабачка, зелень, 6 капустных бланшированных листов.
Нарезают помидор без кожицы, перец, цуккины, морковь шинкуют и поочередно выкладывают на сотейник. Тушат 7 минут, затем массу раскладывают по листьям и сворачивают конвертом. Томатную пасту смешивают с водой, где бланшировалась капуста, заливают и ставят на 15 минут на огонь.
Бефстроганов
Нужны: 250 говядины, стакан молока, по ложке овсяной муки и масла. В горячее молоко вмешивают муку. Порезанное длинной соломкой мясо выкладывают в форму и запекают в горячем шкафу 10 минут. Достают, заливают молочным соусом и оставляют в духовке еще на 8 минут.
Рыбные биточки на пару
В полкило фарша добавляют яйцо, ломоть вымоченного хлеба. Массу вымешивают, формируют котлеты, готовят в пароварке 30 минут.
Телятина с морковь
Ингредиенты: полкило мяса, пара корнеплодов,1 луковица, 1 ст. л. масла, базилик, петрушка. Телятину отбивают. Лук и морковь обжаривают 1 минуту на сильном огне, добавляют мясо. Через 3 минуту перекладывают все в сотейник и заливают кипятком на палец выше. Тушат около часа. Добавляют зелень и через минуту выключают конфорку.
Морковный пудинг
2 больших корнеплода измельчают. Желток взбивают с 0,5 л. сахара и 2 л. молока, добавляют 20 г манки для густоты. Белок вводят в натертую морковку и все смешивают. Яично-овощную смесь выкладывают в смазанную маслом форму, прикрывают фольгой, выдерживают на пароварке полчаса.
Желе с яблоками и смородиной
Очищают 2 антоновки, разрезают на дольки, отваривают до мягкости. В компот вводят желатин и тщательно размешивают. Остывшую массу по 150 г разливают по формам, добавляют по ложке ягод, ставят в камеру для застывания. Желе употребляют на полдник.
Прежде чем обращаться к той или иной диете нужно обязательно нужно консультироваться с доктором. Если человек тяжело много и физически работает, да еще и собирается сесть на диету, то это может привести к нехорошим последствиям . Только специалист может дать грамотные рекомендации индивидуально. Изучив медицинскую карту пациента, ведь могут быть и сопутствующие заболевания, при которых многие продукты могут быть просто запрещены
Имела лишний вес, но ожирением не страдала. Ожирение было у моей подруги, ей назначили диету. Строго ее соблюдала, так как видела результат, что вес уходил, да и самочувствие ее улучшалось. Видя все это, я тоже решила присоединиться и попробовать тоже сесть на диету 8. Результат – подруга за полтора года сбросила 15 килограмм, а я 7 чувствуем себя просто прекрасно.
Существуют такие диеты, прочитаешь и не поймешь – это диета или праздник живота. Если у тебя ожирение как можно питаться 6 раз в день, как можно сбросить лишний вес, вот так питаясь. Если рассматривать «диету 8» в качестве здорового питания , то очень даже отлично можно на ней похудеть. Думаю главное научиться есть небольшими порциями и почаще, и конечно же кушать только полезную еду.
У моей дочери было ожирение в 17 лет 80 килограмм .Забили тревогу обратились к доктору. Врач назначил диету и рекомендовал посидеть на ней также всем членам семьи. Как поддержка, для дочери и полезно будет для здоровья. Дочь строго придерживалась этой диеты, и через полгода мы не поверили, ее вес уже был 62 килограмма. В этой диете мне понравилось, что существуют разгрузочные дни, то есть пару дней питание по диете, а один день разгрузочный. Разгрузочные дни могут быть разными, может быть мясной разгрузочный день, а может быть кефирный. Если мясной, то разрешается 200 грамм отварного мяса и тарелка любого овощного салата. Кефирный 1 литр кефира и 200 грамм творога.
Мой отец под наблюдением врача сейчас лечит ожирение. Помимо диеты он принимает еще и медицинские препараты. Диета 8 помогает снизить холестерин, а также сахар в крови. Отец по себе заметил, что чувство голода проходит благодаря препарату Тиоктациду БВ, он блокирует действие фермента. Подающие сигналы о голоде. Отец доволен этой диетой.
Если не хотите набрать лишний вес, то просто нужно считать калории. Расход калорий должен быть больше, чем количество калорий, которые мы получаем вместе с пищей за день. Если кушать все подряд в любое время, когда тебе хочется, а потом еще и полежать посмотреть телевизор, то конечно о стройности можно просто забыть. А людям с нарушенным обменом веществ вообще необходимо постоянно считать калории.
Я в своей жизни перепробовала немало диет, одна из диет мне очень понравилась — эффективная, но и тяжелая снова на нее сесть не получается. Не хватает силы воли, сегодня решила перейти на питание стол номер 8. Имею проблемы с щитовидной железой и нарушенным обменом веществ. Хочу привести в порядок свою фигуру, хочу еще заняться спортом. Каждый день понемногу увеличиваю физические нагрузки. У меня рост 176см. вес сейчас 87 килограмм, моя цель вес 65 килограмм.
Когда-то на себе испробовала эту диету. Чувства голода абсолютно никакого не было потому, что питание многократное и большой рацион. Сидела на ней полгода. Сейчас уже не придерживаюсь никаких диет. Но ем как тогда по чуть — чуть и часто. Больше лишние килограммы не появляются.
Весила 120 килограмм — и это в 26 лет. Благодаря диете за первую неделю сбросила 19 килограмм. Следующая неделя еще минус 10 килограмм , была очень довольна результатом, через месяц хочу повторить еще эту диету .чтобы закрепить свой вес
Отличная диета. Быстро на ней худеешь , но я еще исключаю из рациона хлеб и все мучное. Вместо сахара беру — заменитель сахара. Могу иногда съесть изюм или банан. Исключила полностью картофель. Рекомендую. Уверенна, что она всем подойдет.
Несколько лет назад тоже сидела на этой диете. За два месяца потеряла 5 килограмм. Для организма – это нормально калорийность дневного рациона 1200-1300 калорий ,чтобы всегда быть в форме можно воспользоваться этой диетой.
Пробовала всевозможные диеты. Благодаря этой , я существенно снизила свой вес, диета номер 8 дала заметные плоды. С самого детства я полненькая, худею, а потом опять очень быстро набираю лишний вес. Теперь это не так уже и тяжело, нормализовала работу кишечника. Теперь часто ловлю на себе взгляды противоположного пола. Нужно верить в себя и верить в диеты, и тогда все получиться обязательно.
Сколько себя помню. Столько я сидела на всевозможных диетах, одни хорошо помогали, а другие не очень. Некоторые помогали, но только пока на них сидишь, потом вес снова возвращались лишние кг. Доктор мне потом объяснил, что дело в нарушенном обмене веществ , тогда я решила сесть на диету номер 8, она нормализует обмен веществ в организме. А это способствует снижению веса, я похудела после этой диеты очень хорошо, и вот прошло уже несколько лет, но вес не возвращается назад.